Экспорт японской рыбной продукции в 2025 году достиг рекордного уровня в 423,1 млрд иен (2,6 млрд долларов США), что на 17,2% больше, чем годом ранее. Это отражает стремление правительства расширить потребление японских морепродуктов за рубежом на фоне снижения внутреннего спроса, как показал опубликованный в пятницу правительственный отчет. Об этом сообщает KyodoNews.

В количественном выражении экспорт вырос на 42,9% по сравнению с предыдущим годом и составил 640 000 тонн, согласно «Белой книге по рыболовству» (ежегодный официальный доклад правительства Японии, Агентства по рыболовству), анализирующий состояние отрасли, запасы морепродуктов, потребление и государственную политику на 2025 финансовый год.

«Устойчивое развитие рыбной отрасли зависит от завоевания мирового продовольственного рынка за счет масштабного расширения экспорта морепродуктов», — говорится в документе.

По стоимости, лидирующие позиции в экспорте занимают гребешки, за ними следуют желтохвост (лакедра) и жемчуг.

Гонконг импортировал больше всего японских морепродуктов. США и Вьетнам заняли второе и третье места соответственно.

Внутреннее потребление морепродуктов на душу населения в 2024 финансовом году сократилось почти вдвое, до 21,3 килограмма по сравнению с пиковым показателем 2001 финансового года, что побудило правительство разработать новые способы продвижения экспорта рыбной продукции.

Например, в 2025 году правительство добавило устрицы и переработанные устричные продукты, а также переработанные продукты из гребешков в список приоритетных экспортных товаров наряду с рыбой, такой как желтохвост и морской лещ.

Согласно отчету, правительство также оказывает финансовую поддержку предприятиям отрасли, а также помогает обеспечить соответствие предприятий необходимым санитарным стандартам экспортных направлений.

В «Белой книге» также подчеркивается важность рыбоводства, отмечая, что его способность обеспечивать стабильные поставки по сравнению с диким уловом означает, что аквакультура «вероятно, будет играть ключевую роль в будущем рыбной промышленности».

Около 80 процентов мирового предложения выращенного желтохвоста производится в Японии, причем некоторые продукты ценятся за рубежом как премиальные бренды благодаря внедрению технологий аквакультуры полного цикла, говорится в отчете.

Кроме того, хотя в настоящее время страна в основном полагается на импорт лосося и форели из Чили и Норвегии, в последние годы наблюдается прогресс в разработке методов разведения этих видов рыб.

В отчете также отмечается растущее ожидание развития наземной аквакультуры, которая менее подвержена колебаниям природных условий, таких как температура морской воды, и к этой сфере присоединяются как стартапы, так и крупные компании.

Далекая окраина