Цены на живых крабов и омаров в Китае резко выросли на третьей неделе в связи с началом предновогодних покупок
| Цены на живых ракообразных на крупнейшем оптовом рынке Шанхая резко выросли на третьей неделе января, поскольку покупатели запасались продуктами в преддверии китайского Нового года по лунному календарю. Цены на снежного краба и американского омара выросли на двузначные проценты, в то время как цены на королевского краба оказались ниже. По данным оценки Undercurrent News, опубликованной в понедельник (12 января), цены на российского снежного краба на оптовом рынке морепродуктов Цзянъян в Шанхае подскочили на 24% по сравнению с предыдущей неделей для стандартного размера 900 г-1 кг — это самый резкий рост среди отслеживаемых видов. За последние четыре недели цены выросли на 52%, поскольку импортеры стремятся обеспечить поставки в преддверии пикового периода потребления. «Цены на большинство живых ракообразных на шанхайском рынке выросли в период Нового года, за исключением королевского краба», — сообщил Undercurrent один из шанхайских импортеров. Цены на американских омаров, популярных у покупателей, весом 650-750 г, выросли на 10,4% по сравнению с предыдущей неделей. Импортеры сообщают о дефиците высококачественной продукции, связанном с неутешительным канадским рыболовным сезоном. По оценке Undercurrent, за последние четыре недели цены выросли на 38%. Омары с поврежденными ногами более подвержены инфекциям и гибели во время хранения, что создает дополнительные технические сложности для оптовых операций, отмечают трейдеры. Отрасль ожидает дальнейшего роста цен в период празднования Китайского Нового года, поскольку качественная продукция остается дефицитной. На этой неделе премьер-министр Канады Марк Карни планирует посетить Китай, и ожидается, что в ходе двусторонних переговоров будет обсуждаться вопрос о пошлинах на морепродукты. В настоящее время Китай вводит пошлины на канадских омаров, которые на 15 процентных пунктов выше, чем пошлины на продукцию из США. Однако импортеры сообщили изданию Undercurrent, что большая часть этой разницы компенсируется канадскими поставщиками, а не перекладывается на китайских покупателей. Они по-прежнему скептически относятся к снижению пошлин, если Канада сначала не снизит пошлины на китайские электромобили. Цены на российского королевского краба в Шанхае за третью неделю показали смешанную динамику. По оценке Undercurrent, цены на камчатского краба с Дальнего Востока выросли на 5,1% по сравнению с предыдущей неделей для стандартного размера 2,3-2,5 кг, в то время как цены на краба из Баренцева моря увеличились на 3,7% для экземпляров весом 3,05-3,25 кг, достигнув самого высокого уровня с сентября прошлого года. Цены на синего краба остались стабильными по сравнению с предыдущей неделей, в то время как цены на равношипого краба снизились на 1,7% после достижения исторического максимума на предыдущей неделе. Импортные цены на российского королевского краба остаются значительно ниже пиковых значений конца 2021 года, когда средняя стоимость превышала 50 долларов за килограмм. По данным торгового портала Undercurrent, за первые десять месяцев 2025 года средние импортные цены снизились до 27,31 доллара за килограмм по сравнению с 32,13 доллара за килограмм годом ранее. Спад в значительной степени обусловлен резким увеличением поставок российского краба на китайский рынок после того, как США запретили импорт из страны. По данным китайской таможни, доступным на торговом портале Undercurrent, импорт достиг 31 605 тонн за первые десять месяцев 2025 года, что на 17% больше, чем 27 103 тонны за тот же период 2024 года. Импорт российского краба увеличился более чем в семь раз с 2017 года, когда объемы составляли всего 4406 тонн. Ежегодный объем импорта впервые превысил 20 000 тонн в 2023 году и продолжает расти, поскольку российские экспортеры переориентируются на азиатские рынки. Согласно оценке Undercurrent, продажи новозеландских омаров выросли на 4,1% по сравнению с предыдущей неделей для продукции весом 700-800 г, в то время как продажи омаров из Западной Австралии увеличились на 2,6%. Оба показателя остаются ниже пиковых значений, зафиксированных в октябре 2025 года. Заметным исключением стал европейский равношипый краб: продажи самок краба весом 650-700 г упали на 18,8% по сравнению с предыдущей неделей. Продажи дандженесского краба снизились на 2,4%, оставаясь на уровне, близком к самым низким показателям с начала отслеживания цен. Далекая окраина |
