Шотландские лососевые фермы демонстрируют рекордные показатели выживаемости за первые восемь месяцев 2025 года
| В Шотландии в лососевой отрасли зафиксированы самые высокие за всю историю показатели выживаемости рыб благодаря инвестициям в здоровье, благополучие и инновации на сумму более 1 млрд фунтов стерлингов (1,3 млрд долларов США) с 2018 года. Об этом сообщает Undercurrent News. В официальном отчете, предоставленном Комитету по сельским делам и островам парламента Шотландии, отраслевая организация Salmon Scotland сообщила, что уровень выживаемости выращиваемого лосося в период с января по август 2025 года составил 92,3%, что является лучшим показателем с начала сбора данных. «Это свидетельствует о тяжелой работе фермеров, ветеринаров и специалистов по здоровью рыб, а также о 1 млрд фунтов стерлингов, инвестированных в здоровье и благополучие рыб с 2018 года», — сказал Тэвиш Скотт, генеральный директор Salmon Scotland. Обновление данных стало ответом на предыдущий парламентский доклад, который, по мнению отрасли, основывался на устаревшей информации. Однако последние данные демонстрируют заметное улучшение условий содержания и содержания рыб, включая почти 80%-ное сокращение использования антибиотиков в 2024 году, что является самым низким показателем с начала ведения учёта. Экспорт также растёт. Прогнозируется, что объём зарубежных продаж шотландского лосося в 2025 году превысит 1 млрд фунтов стерлингов, при этом производители рассчитывают на дальнейший рост в Индии после заключения нового соглашения о свободной торговле с Великобританией. Помимо улучшения показателей здоровья, отрасль готовится опубликовать в следующем месяце обновлённый Кодекс надлежащей практики для шотландской аквакультуры. В 2024 году сектор провёл более 1600 независимых аудитов, инвестировав более 10 миллионов фунтов стерлингов в процессы обеспечения соответствия и проверки. Далекая окраина |
